Min gode, svenske venninne Lotta lærte meg for mange, mange år siden om hylleblomstsaft. En superdelikat, søt og fruktig smak, som jeg umiddelbart likte. Og ville ha atk i. Det var ikke lett her hjemme, en var ikke vanlig her. Jeg kunne ikke finne den. Nå finnes hylleblomstsaften i mange butikker, og jeg ble så […]
Sommerfest i klubben Bok, bridge, vaske, kollega, reise og mimre-klubber! Jeg er lykkelig medlem av en rekke «klubber», sammensatt av ulike bra folk jeg har møtt gjennom livet. Møtehyppigheten varierer sterkt, selvsagt. Ellers ville jeg ikke fått gjort annet. Men noen av dem har regelmessige samlinger, der servering inngår. Bridgedamene har store ambisjoner, og vil gjerne
Sommerfest i klubben Read More »
Sitronterte er min absolutte dessertfavoritt.
Andesalat med asiatisk dressing Read More »
Squash? Litt uinteressant og utydelig grønnsak, liksom? Enig. Kjøper den sjelden. Men det var før jeg oppdaget denne salaten, etter tips fra min søster Åse – hun er en utømmelig kilde til matidéer, faktisk. Altså – denne krever ikke mer enn fire-fem ingredienser, og er derfor pr. definisjon en favorittoppskrift. Få råvarer, kort tilberedningstid og
Lun squashsalat med feta, honning og dill Read More »
Dette er en av disse go-to-rettene igjen. En av de aller enkleste, en jeg alltid kan stole på, trygt kan sette på bordet, og vite at nå straks kommer det tilfredse sukk fra dem jeg serverer. Alltid. Og det kan jeg altså love, selv om den inneholder ansjos! Rart med ansjos? Deler folket i to
Pasta med spinat, grønnkål, hvitløk og ansjos Read More »
