Smeltet ost! Ja, er du ikke enig i at mye mat blir bedre med smeltet ost? Det er derfor jeg har ost som lagervare. Det er jo ikke bare burgere, pizzaer og pasta som trenger ost. Ost i salater, revet over supper, som fyll i kylling eller svin, ost i paier og til brød osv. […]
Ostegratinerte bakte poteter Read More »
Skjer det deg en gang i blant også? At du får litt overraskende besøk rundt middagsbordet? Det skjer dessverre litt for sjelden hos oss. Det virker som om spontanitet ikke er så trendy, for tiden. Jeg er nemlig en varm tilhenger av plutselige påfunn, men føler meg ofte litt alene med denne hobbyen. Vel –
Saftige eplemuffins Read More »
Plutselig søndagsmiddag? Jeg har startet en liten kampanje blant mine venner – «Ta spontaniteten tilbake» heter den. Plutselige innfall er visst ikke så populære lenger – de går ikke ihop med travle kalendere. Men jeg gir meg ikke – jeg inviterer folk på kun timers varsel – eller står på døra til venner uten forhåndsvarsel.
Plutselig søndagsmiddag? Read More »
Denne altså! Denne vil du komme til å takke meg for. Men jeg ble inspirert av bloggen #siljespiser, så send en takk til henne også, er du snill. Jeg elsker alt asiatisk, etter å ha vært bosatt i Thailand i fire år. Derfor måtte jeg utforske denne karamell-kyllingen . Her brukte jeg lårfileter, det er
Kylling i karamell Read More »
(oppskrift til fire pers) Det er ikke stort å si om salater, bortsett fra at de kan varieres i det uendelige. Jeg mener at salater som inneholder litt ost, litt nøtter og litt frukt/bær blir morsommere. Utover det putter jeg i et jeg har i skapet – og spiser lykkelig mine grønnsaker. Siden denne salaten
Salat med soyamarinert kylling, feta og vannmelon Read More »
Skal vi kalle dette en skikkelig høstdessert? jeg gjør det, fordi jeg får brukt den deilige chutney’en denne sesongen har gitt meg. Paier er noe av det jeg best liker å servere, fordi det er så godt, rett og slett. server den med vaniljeis og myntee, kanskje? Eller pisket krem med glaserte valnøtter? Varier og
