Denne desserten er lett og frisk, fantastisk om sommeren eller etter et litt tungt måltid. Ha den med neste gang du skal ha hagefest eller på piknik, for den tåler å stå litt.
Ingredienser
- 2 honningmeloner
- 4 ogenmeloner
- 1 vannmelon
- ½ dl Cointreau
- frisk mynte
Fremgangsmåte
1. Del melonene i to, og grop dem ut med en kuleskje, eller skjær dem i terninger. Legg all melonen i en stor bolle.
2. Hell likøren over, og vær raus med frisk mynte. Salaten blir bare bedre om den får stå litt.
3. Server med vaniljeis hvis du vil.
Tips: Hvis du vil servere salaten som forrett, bytt ut Cointreauen med lime- eller sitronsaft, og strø over hakket persille istedet for mynte. Server med skinke og toast.
